В селе Красноселькуп Ямало-Ненецкого автономного округа появится новый цех по переработке мяса птицы
В департаменте АПК ЯНАО подвели итоги конкурса на предоставление гранта на развитие фермерского хозяйства.
Победителем стала Светлана Гоф — глава крестьянского фермерского хозяйства, которое работает в Красноселькупском районе с 2019 года. Здесь выращивают бройлеров и перепелов, производят охлаждённое мясо птицы и перепелиные яйца.
Грант в размере 4 385 000 рублей направят на приобретение, доставку и монтаж специализированного модульного цеха. Он не требует капитального строительства, быстро устанавливается и соответствует ветеринарным нормам.
Новое оборудование позволит увеличить объёмы производства и наладить глубокую переработку мяса птицы. Помимо охлаждённых тушек бройлеров покупателям предложат части тушки, копчёную продукцию и фарш. В хозяйстве также создадут рабочее место обвальщика мяса.
Подробно с ТИ https://t-i.ru/articles/65105
Фото: департамент АПК ЯНАО