Россельхознадзор нашел нарушения в 106 кафе Тюменской области
С 12 января по 15 октября 2026 года Россельхознадзор выявил признаки нарушений ветеринарного законодательства у 106 предприятий общепита Тюменской области. Проверки проводили с помощью системы «Меркурий», которая отслеживает ветеринарные документы на продукты.
14 октября инспекторы установили, что в тюменских кафе «Тандыркебаб» на улице Щербакова и «Кавсар» на улице Пархоменко не было ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье.
Без этих документов нельзя подтвердить происхождение и безопасность мяса, которое используют для приготовления блюд. Владельцам заведений объявили предостережения.
