Как правильно подготовить картофель к зимнему хранению?
Главное правило правильного хранения картофеля тщательная выборка клубней.
На длительное хранение закладывают только чистые, здоровые клубни, без очагов поражения болезнью (парша, фитофтороз), механических повреждений. Только так можно обеспечить себя и семью картофелем до следующего урожая.
Кроме этого, на лежкость влияют условия уборки. Картофель выкапывают в сухую, безветренную погоду. Выкопанный картофель не должен оставаться под прямыми солнечными лучами более 30-40 минут, иначе клубни теряют влагу и позже начинают гнить в период длительного хранения.
Перед закладкой картофель хорошо просушивают в темном, проветриваемом помещении.
Подробно с ТИ https://t-i.ru/articles/64675