Учёные Аграрного института разрабатывают новую технологию выращивания осетровых
Исследователи Аграрного института ТюмГУ работают над технологией, которая позволяет одновременно ускорить рост рыбы, повысить ее выживаемость и снизить затраты на выращивание.
Этот проект соответствует основным задачам нацпроекта Технологическое обеспечение продовольственной безопасности.
Основа разработки кормовая добавка. Испытания показали:
рост посадочного материала увеличился в 1,5 раза;
выживаемость молоди выросла до 1,65 раза;
расход корма на единицу прироста сократился почти вдвое.
По словам исследователей, технология сокращает сроки выращивания посадочного материала примерно на треть и повышает рыбопродуктивность без расширения производственных площадей.
Учёные продолжают работу над проектом и оценивают возможности применения технологии для других видов объектов аквакультуры.