Нежные картофельные оладьи: простое удовольствие для всей семьи

В кулинарном мире есть вещи, которые раз и навсегда покоряют сердца гурманов. Одним из таких блюд являются картофельные оладьи идеальное сочетание простоты и вкуса, которое приятно удивит любого.

Ингредиенты для оладий

• Картофель 8 шт. (количество можно регулировать)
• Луковица 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Сливочное масло 1 ст. ложка (для жарки)
• Мука 3 ст. ложки

Приготовление картофельных оладий

1. Начните с варки картофеля в подсоленной воде. Когда он будет готов, слейте жидкость и оставьте остывать. Пока картофель остывает, нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

2. После остывания картофеля добавьте жареный лук и кусочек сливочного масла, тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Затем в полученное картофельное пюре добавьте яйцо и муку. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

4. Сформируйте из теста небольшие оладьи и обваляйте их в муке для дополнительной хрустящей корочки при жарке.

5. Обжаривайте оладьи на сковороде с разогретым растительным и сливочным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Подаем и наслаждаемся

Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, а затем подавайте горячими со сметаной и свежемолотым перцем. Это блюдо станет настоящей находкой для семейного ужина и порадует своих любителей. Приятного аппетита!