Заслуженный врач РФ Джинна Лебедева: самые лучшие блины - приготовленные с любовью
В Масленичную неделю главный врач Областного лечебно-реабилитационного центра Джинна Лебедева поделилась своим фирменным рецептом. Для блинов потребуется: 6 яиц, 6 столовых ложек муки, 1 литр безлактозного молока, 1 ложка сиропа топинамбура, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки крутого кипятка, щепотка соли.
Приготовление:
1 смешайте яйца, муку, соль и постепенно добавьте молоко (так тесто получится без комочков)
2 добавьте в тесто сироп и воду. За счет кипятка блинчики получаются ажурными
3 добавьте масло
4выпекайте блины на среднем огне
"В качестве вкусной и полезной начинки мне нравится сыр халуми со шпинатом или отварная грудка взбитая в блендере со специями. Главное - не забудьте добавить щепотку любви и готовить с удовольствием. Именно с этими ингредиентами любое блюдо получается особенно вкусным", - поделилась Джинна Лебедева.
