Котлеты в луково-грибном соусе: откройте для себя новый вкус в мультиварке

Эти котлеты настоящая находка для тех, кто ищет баланс между простотой и богатством вкуса. Нежное мясо, щедро пропитавшееся ароматом луково-грибного соуса, создаёт уникальное сочетание, которое подарит гастрономическое наслаждение каждому.

Почему этот рецепт стоит вашего внимания

Попробуйте приготовить это блюдо, и вы не пожалеете. Сочетание мясных котлет и насыщенного грибного соуса, приготовленного в одной мультиварке, обеспечит минимум усилий с вашей стороны. Это идеальный вариант для ужина после долгого рабочего дня, а также праздничное угощение для семейного обеда. Мультиварка позаботится о том, чтобы котлеты не подгорели, а соус получил нужную консистенцию. Вам останется лишь насладиться результатом и свести к минимуму уборку после готовки.

Необходимые ингредиенты

• Фарш свино-говяжий 500 г (лучше выбирать с небольшим содержанием жира для большей сочности)
• Кипяток или бульон 100 мл (для более насыщенного вкуса)
• Репчатый лук 300 г (мелко нарезать для лучшей карамелизации)
• Грибы (шампиньоны или лесные) 250 г (нарезать пластинами)
• Растительное масло 50 мл
• Соль 1 ч.л. (по вкусу)
• Специи по желанию (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок)

Пошаговая инструкция приготовления

Для начала нарежьте лук и грибы. В отдельной миске посолите и поперчите фарш, тщательно его перемешайте, затем сформируйте равномерные котлеты.

Включите мультиварку и налейте половину масла. Выложите котлеты и готовьте на режиме Жарка при 160C по 5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. После этого извлеките их.

Добавьте оставшееся масло, лук и грибы в чашу. Обжаривайте в том же режиме 10 минут, время от времени помешивая.

Затем залейте водой или бульоном, аккуратно перемешайте с овощами и верните котлеты назад, частично погрузив их в заранее приготовленную массу. Закройте крышку, выберите режим Тушение (110C) и готовьте 20 минут.

Дайте блюду настояться 5-10 минут перед подачей. Ваши котлеты в луково-грибном соусе готовы!

Идеи для подачи

К этому блюду идеально подойдёт:

• Картофельное пюре, которое станет отличной подливой для котлет.
• Гречка или рис, впитывающие все ароматы и создающие гармоничное сочетание.
• Сэндвич: поместите котлету с соусом в булочку для бургера для яркого вкусового опыта.
• Тушёная капуста для лёгкого и полезного ужина.

Приготовьте это замечательное блюдо, чтобы порадовать себя и близких вкусом и ароматами!