Салат с куриными сердечками, который удивит гостей

На праздничном столе всегда должно быть место для оригинальных и вкусных блюд. Одним из таких лакомств является салат с куриными сердечками, который легко готовится и обладает невероятным вкусом. Это простое, но сытное угощение станет настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты для вашего шедевра

• Куриные сердечки 600 г
• Соль 1/2 ч. л. (и еще 1/3 ч. л. для заправки)
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец горошком 5 шт.
• Морковь 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Зеленый горошек 1/2 банки
• Карри 1/3 ч. л.
• Хмели-сунели 1/3 ч. л.
• Сушеный зеленый лук 1 ст. л.

Приготовление с любовью

Сначала необходимо очистить куриные сердечки от жира и хорошо промыть их. Далее их необходимо отварить в кипящей воде с добавлением соли, лаврового листа и перца горошком. Важно не переварить сердечки время варки составляет около 20-25 минут на медленном огне.

После этого морковь следует натереть на крупной терке, а лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности. Как только лук станет мягким, добавьте к нему морковь и сушеный зеленый лук, и тушите до полной готовности. Остывшие сердечки следует нарезать на четвертинки.

Теперь можно собирать салат. В глубокой миске объедините сердечки, обжаренные овощи и половину банки зеленого горошка. Сдобрите все карри и хмели-сунели, а также добавьте соль по вкусу. Заправлять салат маслом не нужно достаточно того, что осталось после обжаривания овощей. Осторожно перемешайте, и ваш салат готов к подаче. Вместо зеленого горошка можно смело использовать соленые огурцы так тоже получится очень вкусно!

Советы и хитрости

• Чтобы убрать запах чеснока, выпейте стакан молока сразу после его употребления.
• Для упрощения процесса нарезки овощей стоит использовать специальные ножи это поможет избежать раскатывания.
• Горох можно заранее замочить в горячей воде на полчаса с пищевой содой так он быстро разваривается.