Три удивительных рецепта из лаваша для быстрого перекуса

Лаваш это универсальный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. В этой статье представлены три простых и вкусных рецепта, которые легко и быстро готовятся с использованием лаваша. Они подойдут как для завтрака, так и для ужина, а также станут отличной закуской в любое время дня, пишет Дарья Черненко | Меню недели.

Конвертики с сыром и помидорами

Необходимые ингредиенты:

• Лаваш 1 лист
• Помидор 1 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 0,5 ч.л.

Приготовление:

• Нарезать сыр и помидор тонкими ломтиками, а лаваш широкими полосками.
• На край лаваша положить ломтики сыра и помидора, затем завернуть в виде конверта.
• В миске взбить яйца с солью и перцем.
• Обмакнуть конвертики в яичную смесь.
• На разогретой сковороде смазать растительным маслом и обжарить конвертики с обеих сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.

Лучше всего подавать их горячими в этом виде они сохраняют весь аромат.

Быстрый пирог из лаваша на сковороде

Что потребуется:

• Лаваш 1 лист
• Яйца куриные 4 шт.
• Молоко 100 мл.
• Сыр твердый 150 г
• Зеленый лук 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
• Специи 1 ч.л. по желанию

Как готовить:

• Смешать яйца, молоко, соль, перец и специи в глубокой миске.
• Добавить натертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешать.
• Лаваш нарезать на небольшие кусочки и добавить в яичную смесь, хорошо перемешивая.
• На разогретую сковороду вылить немного масла и распределить массу ровным слоем. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне около 8-10 минут, затем перевернуть и готовить еще 5-6 минут.

Получившийся пирог будет мягким и ароматным отличный вариант для семейного ужина.

Трубочки из лаваша с начинкой

Ингредиенты:

• Лаваш 1 лист
• Вареные яйца 3 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Зеленый лук 2 ст.л.
• Сметана 3 ст.л.
• Сырые яйца 2 шт.
• Молоко 100 мл.
• Сливочное масло 10 г для жарки

Инструкция:

• В миске соединить натертые яйца, сыр, нарезанный лук и сметану, тщательно перемешать.
• Сырые яйца взбить с молоком в отдельной миске.
• Нарезать лаваш на квадратные или прямоугольные куски и выкладывать на них начинку, сворачивая в трубочки.
• Обмакнуть трубочки в яичную массу и обжарить на сковороде с растопленным сливочным маслом до румяной корочки.

Готовые трубочки лучше подавать горячими это невероятно вкусная закуска для всей семьи!