Секреты леопардовых блинов

13 февраля 2026, 12:09

Секреты леопардовых блинов

Нам понадобится:
Молоко 450 гр;
Мука 190 гр;
Сливочное масло 50 гр;
Сахар 50 гр;
Яйца 2 шт;
Какао.

Способ приготовления:

Сливочное масло смешать с молоком и прогреть до растворения масла.

В миске взбить яйца с сахаром. Влить молоко с маслом. Добавить муку. Размешать тесто до однородной консистенции.

Тесто делим на 3 части.

Основная часть. Ею будем заливать рисунок. Ничего не добавляем.

Часть для пятен. Её должно быть меньше чем основной части, но больше чем для контура. Добавляем 2-3 ч.л. какао.

Часть для контура. Её нужно меньше всего. Добавляем 4 ч.л. какао.

Ставим сковороду на минимальный огонь. Наносим основные пятна, затем контур. Когда они немного схватятся наливаем основную часть теста.

Как сделать так, чтобы светлая часть в блинчиках не потемнела при жарке у нас в МАХ max.ru/tos72