Многие стремятся к здоровому питанию, однако оказывается, что даже самые «правильные» продукты могут привести к увеличению веса. Причина кроется в том, что некоторые из них содержат высокую калорийность, что вполне может стать ловушкой для тех, кто хочет похудеть.
Энергетическая плотность продуктов
Здоровые ингредиенты, например, орехи, масла и сыры, насыщены полезными веществами, но не стоит забывать о том, что жиры содержат 9 калорий на грамм. Небольшая добавка может привести к значительному увеличению суточного рациона. Рассмотрим несколько примеров:
- Фундук (20 г) – 130 ккал
- Миндаль (20 г) – 120 ккал
- Арахисовая паста (1 ст. л., 16 г) – 95-100 ккал
- Оливковое масло (1 ст. л.) – 120 ккал
- Сыр твердый (30 г) – 110-120 ккал
- Гранола (50 г) – 220-250 ккал
Практические советы по контролю порций
Чтобы избежать лишних калорий, стоит соблюдать некоторые простые правила:
- Фасуйте орехи по 20 г, а шоколад нарежьте на квадраты по 10-20 г.
- Используйте 1 ч. л. масла вместо «на глаз» из бутылки.
- Сладкое лучше оставлять на десерт после основной еды.
- Чтобы увеличить объем порции, добавьте больше овощей к йогурту вместо лишней пасты или гранолы.
Также полезно помнить, что один и тот же продукт от разных производителей может иметь различные показатели калорийности и состава.
Упражнения для осознания порций
На практике проверить свои привычки можно следующим образом:
- Взвесьте 10 г и 20 г ваших орехов, чтобы увидеть разницу визуально.
- Измерьте 1 ч. л. и 1 ст. л. масла и зафиксируйте, сколько вы обычно наливаете.
- Запишите, как изменяется состав вашей тарелки при соблюдении рекомендованных порций.
