Существует ли сибирская кухня, как отдельное явление?

Существует ли сибирская кухня, как отдельное явление?

Если да, то какие блюда могут ярко её представлять? Есть, например, такой устойчивый термин как сибирские пельмени. А что их отличает от других, тех же русских? По сути та же форма и та же начинка с некими вариациями.

Википедия говорит, что пельмени были заимствованы жителями Урала и Сибири у финно-угорских народов. И само их название взято из удмуртского языка, где пельнянь означает хлебное ухо. Да и вообще, похожие на пельмени блюда есть в кухнях многих народов. Тогда какое блюдо мы можем смело называть коренным сибирским?

Наши сомнения легко разрешил Владимир Борисов мастер по приготовлению разных кушаний в любых условиях. Владимир Александрович уверенно заявил: Любое блюдо можно назвать сибирским, если оно приготовлено из местных продуктов с использованием сибирской смекалки и фантазии.

Подробно с ТИ https://t-i.ru/articles/61411