Непревзойденные рецепты соуса песто
4 февраля 2026, 14:49
Соус песто это не только традиционное итальянское блюдо, но и простор для кулинарного эксперимента. Множество необычных рецептов позволяет готовить его почти из любых ингредиентов. Не упустите возможность попробовать несколько уникальных вариаций, которые сделают ваши блюда более вкусными и яркими.
Песто из зелёного горошка
Ингредиенты:
- 300 г зеленого горошка
- 50 г ядер миндаля
- 50 г сыра твердых сортов
- 50 г свежих листьев мяты
- 50 мл растительного масла
- 10 мл лимонного сока
- 5 г лимонной цедры
- по 2 г черного перца и соли
Приготовление:
Песто из вяленых томатов
Ингредиенты:
- 200 г вяленых помидоров
- 100 г базилика
- 50 г сыра и кедровых орехов
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл овощного бульона
- 20 мл растительного масла
- 5 г картофельного крахмала
- по 2 г белого перца, соли и сахара
Приготовление:
Песто с арахисом и пряными травами
Ингредиенты:
- 200 г арахиса
- 100 г базилика и мяты
- 50 г сельдерея
- 10 г перца чили и корня имбиря
- 3 зубчика чеснока
- 30 мл лимонного сока
- 5 г сахара и соли
- 200 мл растительного масла
Приготовление:
Каждый из этих рецептов соуса песто удивит разнообразием и свежестью вкусов. Попробуйте их дома и радость от гастрономических открытий вам гарантирована!
Источник: Big Taste