Вкусное сочетание: спагетти с морепродуктами в томатном соусе

Блюда с морепродуктами всегда удивляют своим нежным вкусом и идеальны как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья. Сегодня предлагается интересный рецепт спагетти в томатном соусе, который порадует каждого гурмана.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого аромата вам понадобятся:

• 250 г спагетти;
• 500 г ассорти из морепродуктов;
• 2 спелых красных помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 острых красных перца;
• Соль по вкусу;
• Оливковое масло;
• Специи на ваш выбор.

Приготовление блюда

Начните с раскаливания сковороды, предварительно смажьте её оливковым маслом. На горячей поверхности обжаривайте истолчённый чили и давленный чеснок до появления аромата. Как только специи раскроют свои ноты, добавьте морепродукты и готовьте их, помешивая, в течение трех минут.

По истечении этого времени пора добавить в сковороду бланшированные, очищенные от кожицы кружочки помидоров и предварительно отваренные спагетти. Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды. Уменьшите огонь и дайте всем ингредиентам прекрасно смешаться, периодически помешивая.