Мандарины с сюрпризом
Нам понадобится:• Курица варёная или запечённая — 300 г;
• Грецкие орехи очищенные — 80 г;
• Сыр твёрдый — 100 г;
• Яйца варёные — 3 шт;
• Морковь варёная — 1 средняя штука;
• Зубчики чеснока — 2 шт;
• Зелень укропа свежая — небольшой пучок;
• Листья мяты — для украшения.
Способ приготовления:
• Отвариваем курицу до полной готовности. Охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.
• Измельчаем грецкие орехи.
• Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем к орехам.
• Яйца отвариваем и измельчаем. Добавляем к смеси.
• Пропускаем через пресс пару зубчиков чеснока и мелко режем зелень укропа.
• Всё смешиваем.
• Отвариваем или запекаем морковь и натираем её на мелкой тёрке.
• Выкладываем на пищевую пленку две-три столовые ложки натертой моркови и равномерно распределяем их ровным слоем.
• В центр слоя моркови кладём большую столовую ложку нашей готовой начинки.
• Используя пищевую пленку, собираем смесь в плотный шар, стараясь распределить начинку ровно и плотно внутри.
• Когда шарики готовы, снимаем пищевую пленку и аккуратно освобождаем их.
• Чтобы создать вид настоящих фруктов, добавьте черные точки от мандаринов или просто возьмите черный перец горошком и воткните в мандарины. Для создания листиков используйте мяту.
Примерное КБЖУ на 100гр:калории 223 ккал
белки 17,5 г
жиры 16,0 г
углеводы 2,6 г
#готовимся_к_2026
