На Остоженке, 27, корп. 2, в ресторане французской кухни Geraldine с нетерпением ждут гурманы: здесь стартовало новое ноябрьское меню, созданное шеф-поваром Евгением Уткиным. В сезонных блюдах царят яркие ароматы и изысканные сочетания, такие как крем-суп из каштанов с морскими гребешками, эскалопы из фуа-гра с грибным дюкселем и впечатляющий клафути со сливами.
Преимущества нового меню
- Комфорт и тепло: Стильное и уютное пространство ресторана по-прежнему радует гостей: мягкие оливковые кресла, элегантные светильники и крупные букеты создают атмосферу спокойствия и уюта.
- Изысканные блюда: Утиная ножка конфи (1900 руб.) подается с тыквенным пюре и каштанами. Мягкость мяса и сладковатый соус на красном вине превращают блюдо в настоящий деликатес.
- Фуа-гра: Эскалопы из фуа-гра (2900 руб.) дополняются густым грибным дюкселем, наполняя каждую порцию невероятным вкусом и ароматом.
- Крем-суп: Суп из каштанов (780 руб.) украшен поджаренными гребешками, сочетая в себе легкость и элегантность.
- Десерт: Клафути (930 руб.) с ломтиками свежей сливы подается в красивой тарелке с розочками, создавая атмосферу праздника для глаз и вкуса.
Некоторые недостатки
- Текстура каштанов: Каштаны, подаваемые с уткой, не всегда обладают желаемой мягкостью, что могло бы улучшить общее впечатление.
- Экзотичность: Каштаны остаются редкостью для москвичей, что придает интерес, но может вызвать вопросы у некоторых гостей.
