«Водоросли нори — отличная альтернатива чипсам. Источник йода и других минералов, витаминов, а также пищевых волокон, хлорофилла», — пояснила эксперт АиФ.
Сама же идея заменить чипсы водорослями нори, вероятно, появилась из-за их вкусовой схожести. Водоросли выращивают в акватории моря на сетках, а затем собирают, обрабатывают и превращают в тонкие хрустящие листы. При этом стоит отметить, что их нельзя есть людям с гипертиреозом и другими заболеваниями щитовидной железы.
На данный момент в рамках нововведения было закуплено 100 тысяч пачек нори. Их, предварительно, распределят по 54 школам города. #Эксклюзив_АиФ
