Маринад с белым вином и ароматными травами
Для подготовки вкуснейшего шашлыка из форели прекрасно подойдёт маринад с белым вином. Этот способ придаст рыбе нежность и особый вкус. Чтобы приготовить маринад, понадобится:
- 100 мл белого вина
- 50 мл оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1 веточка розмарина и 1 веточка тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Смешать все эти ингредиенты и хорошо перемешать. Замаринуйте филе форели в этой ароматной смеси на 1-2 часа. Результат вас приятно удивит!
Медово-соевый маринад для особого вкуса
Если вы хотите добавить экзотики в свой шашлык, отличный вариант — медово-соевый маринад. Такой способ приготовления поможет подчеркнуть естественную сладость рыбы. Для этой маринатов вам понадобятся:
- 50 мл соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 чайная ложка семян кунжута
Смешайте все ингредиенты вместе и замаринуйте форель на 30 минут. Этот маринад идеально подходит для тех, кто ищет новые вкусовые сочетания.
Цитрусово-имбирный маринад для свежести и аромата
Добавьте немного яркости к шашлыку с волнующе-освежающим цитрусово-имбирным маринадом. Для его приготовления вам понадобятся:
- 100 мл апельсинового сока
- 50 мл лимонного сока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка меда
- 50 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Непременно попробуйте сочетать апельсиновый и лимонный соки с тертым имбирем и медом. Добавив оливковое масло, вы получите необычный и вдохновляющий маринад. Дайте рыбе полежать в этой смеси около 1 часа для идеального результата.
