Жар души и аромат Кавказа: шеф-повар грузинского ресторана о секретах идеального шашлыка
Конец лета – идеальное время для отдыха на природе и пикника: солнце светит мягче, воздух прохладнее, а лес уже начинает расцвечиваться яркими красками осени. А чтобы застолье на свежем воздухе точно прошло на ура, не забудьте про свежие овощи, фрукты и, конечно же, ароматный и сочный шашлык. О секретах приготовления традиционного кавказского блюда и главного символа летних посиделок узнали у шеф-повара грузинского ресторана «Метехи» Максима Мурашова.
