Приготовление вкусного постного салата теперь не требует много времени и усилий. Этот салат настолько универсален и ароматен, что его оценят даже самые привередливые члены семьи. Рецепт прост, а результат порадует всех за столом!
Ингредиенты для салата
- 200 г отварного картофеля
- 130 г свежего огурца
- 90 г соленого огурца
- 40 г зеленого лука
- 200 г шампиньонов
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сока лимона
- Соль и смесь перцев по вкусу
Как приготовить салат
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 10 минут. В конце добавить соль и специи, затем остудить.
В глубокой миске соединить отварной картофель, нарезанные кубиками свежий и соленый огурцы, а также измельченный зеленый лук. К полученной смеси добавить охлажденные грибы.
Заправить салат лимонным соком и растительным маслом. Тщательно перемешать все ингредиенты и подать к столу.
Этот салат не только легок в приготовлении, но также прекрасно дополнит любое блюдо и станет настоящей находкой для тех, кто придерживается поста или просто хочет порадовать себя чем-то вкусным и полезным. Попробуйте, и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
