В День города с акцентами сибирской кухни
В минувший вторник по-летнему уютный внутренний дворик Музейного комплекса им. И.Я. Словцова превратился в ресторан под открытым небом. Тюменские шеф-повара и бармены знакомили представителей СМИ с блюдами, которые 26 июля тюменцам и гостям города представят 20 ресторанов. В субботу с 10 до 22 часов у «Конторы пароходства» на набережной Туры пройдет семейный гастрофестиваль «Вкусная Тюмень». Все блюда будут в продаже.
Например, шеф-повар ресторана «Душевные бани ЕрмолаевЪ» Вячеслав Ивасенко планирует напечь на праздник 150 шанежек с начинкой из картофеля и малосольных огурцов, а еще по полторы сотни пирожков двух видов: с грибами; с луком, крапивой и яйцом. Специально к фестивалю Вячеслав замесит тесто на капустном рассоле, этот рецепт тюменского повара он позаимствовал в старой кулинарной книге.
Подробнее https://vk.com/tmnourhome?w=wall-75524445_130386
