Этот шоколадный пирог станет идеальным выбором для тех, кто ценит простоту и вкус. Готовится он без миксера и сложных технологий, что делает его доступным даже для новичков на кухне. Рецепт включает простые ингредиенты, которые обычно уже есть дома. Всего через час можно баловать своих близких удивительным десертом с невероятным ароматом.
Ингредиенты
- 160 г пшеничной муки
- 10 г разрыхлителя теста
- 50 г какао-порошка (без сахара)
- 100 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 1 крупное яйцо
- щепотка соли
- 180 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 40 г темного и 40 г белого шоколада (для украшения)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка формы - Начните с того, что выстелите форму пергаментом, чтобы готовый пирог легко извлекался. Подойдет керамическая форма размером 16?24 см.
Шаг 2: Смешивание сухих ингредиентов - В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель, какао, сахар и ванильный сахар. Просейте муку и какао, чтобы избежать комочков, и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Смешивание жидких ингредиентов - В отдельной емкости слегка взбейте яйцо с солью, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком до получения однородной массы.
Шаг 4: Объединение смесей - Постепенно влейте жидкую массу в сухие ингредиенты, аккуратно размешивая до получения теста с консистенцией густой сметаны. Главное, не переусердствуйте — как только комочки исчезнут, остановитесь.
Шаг 5: Выпекание - Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 35 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Шаг 6: Украсим пирог - Пока пирог остывает, растопите белый и темный шоколад на водяной бане. Перелейте в конусные пакетики и нанесите хаотичные узоры на остывший пирог. Не бойтесь экспериментировать — это придаст вашему десерту уникальность. Дайте шоколаду застыть в холодильнике на 30 минут.
Этот пирог станет настоящим хитом, который не только приятно удивит, но и станет прекрасным дополнением к любому столу!
