В Тюменской области стартовал традиционный гастрофестиваль «Сибирский баурсак»
Он в пятый раз проходит на территории Тобольского района.
Участие в открытии мероприятия принял заместитель председателя регионального комитета по делам национальностей Роман Малыгин.
— Фестиваль, — отметил он, — стал не только одним из узнаваемых брендов региона, но и поистине любимым народным праздником. Все жители нашей многонациональной области могут насладиться аутентичностью сибирских кулинарных традиций.
В программе праздника — конкурс на самый большой баурсак и выпекание на скорость, спортивные состязания, творческие мастер-классы и национальные игры, концертная программа.
Добавим, что ранее бренд «Сибирский баурсак» был зарегистрирован в Роспатенте. Это подтверждает, что идея, название и символика праздника национальной выпечки сибирских татар с конкурсом на самый большой баурсак принадлежат жителям района.
