Мясо без ветеринарных сопроводительных документов обнаружили в четырех кафе Тюмени
Нарушение выявили при мониторинге системы "Меркурий".
"Предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, которые бы подтвердили его безопасность. Данная продукция используется для приготовления блюд", - пояснили в ведомстве.
Предпринимателям выдали предостережения.