Жители Тюменской области в январе 2026 года оставили в кафе, барах и ресторанах 4 млрд 895,4 млн рублей. По данным Росстата, это на 8,8 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. По динамике роста расходов на общепит регион занял второе место в Уральском федеральном округе, уступив только Свердловской области.
Если пересчитать оборот на численность населения, то на каждого жителя области приходится более 3 тысяч рублей, потраченных в заведениях общественного питания.
В то же время не во всех регионах округа наблюдается рост: в Челябинской и Курганской областях в январе зафиксировано снижение оборота общепита. В целом по УрФО расходы в кафе и ресторанах составили 34,1 млрд рублей, а по России – 385,5 млрд рублей.
Напомним, что по итогам 2025 года жители Тюменской области потратили в заведениях общественного питания 55,65 млрд рублей – на 7,7 % больше, чем годом ранее. Максимальный показатель был зафиксирован в декабре, когда общий оборот достиг 5,7 млрд рублей, передает Вслух.ру.
