В Тюменской области планируют производить глазированные творожные сырки
На сегодняшний день в регионе выпускают только творожные сырки с ванилином и изюмом. Производством занимаются два тюменских молокоперерабатывающих предприятия: АО «Тобольский ГМЗ» и ООО «Тюменьмолоко» на площадке в Нижней Тавде.
Выпуск глазированных сырков планирует молочный комбинат «Ялуторовский». Предприятие утвердило инвестиционный проект на 2026–2028 годы по запуску линии глазированных сырков. В рамках реализации проекта на базе молкомбината будет создано новое производство, а также проведена капитальная реконструкция ряда площадок.
Ожидается, что реализация проекта позволит расширить ассортимент местной молочной продукции, а также увеличить объем производства творожных изделий не менее чем на 10 процентов.
