Салат «Рождественский венок»
Салат Рождественский венок
Продолжаем готовиться в Новому году. Сегодняшний рецепт приятно удивит даже самых привередливых в еде. Обязательно пробуйте!
Нам понадобится:Грецкие орехи 70 г
Сливочное масло для обжарки
Сыр 150 г
Сахар 1 ч. л.
Свекла 2 шт.
Груши 2 шт.
Листья салата 150 г
Гранат 1 шт.
Для заправки:
Масло виноградных косточек 50 мл
Мед 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Способ приготовления:
Грецкие орехи карамелизуйте на среднем огне пару минут. Переложите в миску и дайте остыть.
Мытую свеклу заверните в фольгу с сушеными травами. Выпекайте в духовке около часа при 200 С. Дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками.
Очистите грушу от кожуры, нарежьте и обжарьте на сливочном масле около минуты.
Нарежьте сыр и приготовьте заправку, смешав масло, лимонный сок и мед.
Выложите листья салата по кругу, распределите орехи, свеклу, грушу и сыр. Добавьте немного зерен граната.
Перед подачей полейте заправкой.
Примерное КБЖУ на 100гр салата:калории 163 ккал
белки 4,6 г
жиры 12,5 г
углеводы 9,2 г
#готовимся_к_2026